Nourrir l’intestin, nourrir le porcelet : Comment une levure postbiotique spécifique peut aider les porcelets à faire face aux défis physiologiques du sevrage

Dans le domaine en constante évolution de la nutrition animale, il est crucial de prendre en compte les changements physiologiques auxquels sont confrontés les porcelets pendant le sevrage. YELA PROSECURE, une levure postbiotique spécifique, est conçue pour répondre aux défis modernes de la nutrition des porcelets, en offrant une synergie de protéines et de fibres hautement fonctionnelles pour aider à assurer une transition de sevrage correcte et une croissance efficace.

Défis modernes en matière de nutrition des porcelets

La nutrition des porcelets a connu des changements importants, animés par la nécessité d’adopter des régimes à faible teneur en protéines et par l’interdiction des antibiotiques et de l’oxyde de zinc dans les aliments pour animaux. Ces changements ont mis en évidence l’importance d’utiliser des stratégies préventives et des protéines digestibles de haute qualité. Les pressions économiques liées à la fluctuation des prix des matières premières et la nécessité d’utiliser des matières premières plus durables compliquent encore le paysage nutritionnel.

YELA PROSECURE, une levure hydrolysée spécialement conçue, peut répondre à ces problèmes en fournissant une source fiable et sûre de nutriments fonctionnels de qualité constante.

Comprendre la cinétique des nutriments

Dans ce contexte, il est essentiel de comprendre la cinétique des nutriments pour une alimentation de précision afin d’améliorer les performances des porcelets et de préserver la santé intestinale. Cette approche tient compte de la vitesse de digestion et d’absorption des protéines, ce qui est essentiel pour optimiser les performances des porcelets.

YELA PROSECURE, dont la cinétique de digestion rapide est connue, élargit les possibilités de formulation des aliments pour porcelets. La formulation du produit permet une alimentation plus précise, adaptée aux besoins nutritionnels spécifiques et aux changements physiologiques qui se produisent autour et après le sevrage.

Besoins physiologiques des porcelets

Les porcelets ont des besoins nutritionnels spécifiques en raison de l’immaturité de leurs systèmes digestif et immunitaire. Pendant le sevrage, ils peuvent être confrontés à des défis physiologiques importants, tels que le jeûne temporaire, la réduction de l’activité enzymatique et la dysbiose du microbiote (figure 1).

Le système digestif des porcelets n’est pas complètement développé au moment du sevrage et leur capacité à digérer et à absorber certains nutriments est limitée. L’estomac d’un porcelet a une capacité limitée à abaisser le pH par rapport à celui d’un porc adulte, ce qui se traduit par une digestion moins efficace des protéines et un pH souvent supérieur à 4. Egalement, la production d’enzymes digestives est inférieure à celle d’un système digestif mature, ce qui complique la digestion des aliments solides par les porcelets.

L’intestin grêle des porcelets subit des changements rapides pendant le sevrage, notamment l’atrophie et l’inflammation des muqueuses, qui peuvent nuire à l’absorption des nutriments. L’intestin postérieur est également confronté à des défis, tels que la présence de protéines non digérées et la prolifération de bactéries nocives. Ces changements physiologiques soulignent la nécessité de stratégies nutritionnelles spécialisées pour soutenir la santé et le fonctionnement de l’intestin du porcelet pendant cette période critique.

Nourrir l’intestin et nourrir le porcelet

Le concept de « nourrir l’intestin » souligne l’importance de fournir des nutriments qui favorisent la santé et le bon fonctionnement du système digestif du porcelet.

Simultanément, l’alimentation du porcelet se concentre sur la fourniture de protéines hautement digestibles et de nutriments essentiels qui soutiennent la croissance et le développement globaux. La formulation unique de YELA PROSECURE garantit que l’intestin et le porcelet reçoivent les nutriments nécessaires pour une santé et des performances optimales.

La science derrière YELA PROSECURE

YELA PROSECURE: Un profil complet d’acides aminés

YELA PROSECURE présente un profil complet d’acides aminés, y compris des acides aminés primaires et secondaires. Une grande partie des acides aminés présents dans YELA PROSECURE sont sous forme libre ou constituent de petits peptides. L’absorption rapide de ces acides aminés et de ces petits peptides répond aux besoins nutritionnels immédiats et contribue au maintien de la santé intestinale.

YELA PROSECURE contient également des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui sont considérés comme une source d’énergie pour la prolifération rapide des entérocytes et le transport des nutriments. Les BCAA jouent également un rôle important dans le maintien de la fonction de barrière intestinale et l’amélioration de la morphologie.

La digestibilité des protéines de YELA PROSECURE atteint environ 77% au début de la phase intestinale. Elle atteint presque sa digestibilité maximale in vitro après seulement 3 heures de digestion intestinale, pour finalement augmenter à 94% après 48 heures. La biodisponibilité élevée des protéines de YELA PROSECURE garantit que les porcelets reçoivent ces nutriments nécessaires rapidement et efficacement

Regardez notre vidéo EXPERT TALK : Bruno BERTAUD répond aux questions sur l’importance de la cinétique de la digestion des protéines chez le porcelet.

YELA PROSECURE: Une source de fibres fonctionnelles spécifiques

YELA PROSECURE contient également environ 38% de fibres alimentaires totales. La partie des fibres insolubles est particulièrement bénéfique pour les populations microbiennes de l’intestin postérieur. Cette fraction de fibres favorise la production d’acides gras saturés tels que l’acétate, le propionate et le butyrate, qui sont essentiels pour la santé intestinale et la fourniture d’énergie.

Des études ont montré que YELA PROSECURE modifie de manière significative le microbiote des porcelets. Il a été démontré que l’alimentation avec ce produit de levure spécifique augmente les populations de microbes bénéfiques tels que les Peptostreptococcaceae, connus pour leur rôle dans la production de butyrate. Parallèlement, on observe une diminution des populations de bactéries indésirables telles que les Campylobacteraceae (figure 3). En conclusion, le profil de fibres bien équilibré de YELA PROSECURE aide à moduler l’environnement microbien de l’intestin, réduisant ainsi le risque de dysbiose et favorisant la santé globale de l’intestin.

Effets bénéfiques sur l’ingestion d’aliments et la croissance

Plusieurs essais ont démontré les effets bénéfiques constants de YELA PROSECURE sur la prise alimentaire et la croissance des porcelets dans le cadre de différentes stratégies nutritionnelles telles que le remplacement partiel de la farine de soja, le remplacement total de la farine de poisson ou du plasma sanguin, et en tant qu’alternative à une protéine hydrolysée de haute qualité.

Par exemple, un essai mené dans une ferme de recherche en Espagne en 2020 a montré que lorsque YELA PROSECURE remplaçait partiellement le tourteau de soja, le poids corporel, l’apport alimentaire quotidien moyen (ADFI) et le gain moyen quotidien (ADG) étaient significativement améliorés. Les porcelets du groupe YELA PROSECURE ont vu leur poids corporel augmenter de 17 % et leur ADFI de 44 % par rapport au groupe témoin.

Un autre essai sur une ferme commerciale en Allemagne en 2024, où YELA PROSECURE a remplacé une source de protéines hydrolysées de haute qualité, a montré à nouveau des améliorations dans la prise alimentaire et la croissance. La prise alimentaire et le GMQ étaient plus élevés, avec une augmentation de 8 % et 22 %, respectivement, et les porcelets 14 jours après le sevrage pesaient 560 g de plus. Avec YELA PROSECURE, le FCR a diminué de 12 % par rapport au groupe de contrôle (figure 4).

Recommandations pratiques pour l’alimentation des porcelets

Pour assurer le maintien de la santé des porcelets et soutenir leurs performances, il est essentiel d’utiliser des aliments ayant une bonne appétence, un profil d’acides aminés bien adapté/équilibré et des fibres fonctionnelles spécifiques. YELA PROSECURE offre une solution complète en combinant ces éléments pour diversifier le profil alimentaire, garantissant que les porcelets reçoivent les nutriments dont ils ont besoin pour une transition en douceur jusqu’au sevrage et au-delà.

Les recommandations Lallemand peuvent être adaptées à votre stratégie alimentaire. Il peut être utilisé en remplacement total ou partiel des matières premières. YELA PROSECURE peut être utilisé dans tous les types d’aliments pour porcelets, même avant le sevrage, et peut être utilisé en production biologique. En outre, YELA PROSECURE est une source importante de vitamines et de minéraux et peut contribuer au profil nutritionnel global des régimes pour porcelets.